Lezioni di cucina – Autunno: come rafforzare il sistema immunitario con il cibo?

Riprendono le lezioni di cucina! Il primo incontro si terrà il giovedì 23 settembre alle ore 17:00 ed avrà per tema "Come Rafforzare il sistema immunitario con il cibo?" Prepareremo, insieme allo chef Ilaria Bertinelli, un intero menù e precisamente: Insalata di pesce spada e avocado, Pizzoccheri con cime di rapa alle acciughe, Bavarese ai … Continue reading Lezioni di cucina – Autunno: come rafforzare il sistema immunitario con il cibo?

Danza per progetto CESM

“Liberi di muoverci, di condividere, di creare” Si danza all’aperto! Tutti i lunedì e giovedì di settembre dalle ore 18:00 alle ore 19:00 presso il Parco di via Sanremo, vicino al circolo Dipendenti Sanità (Pr), Conduce le prove Marilina Diaz, esperta di Danzacreativa Metodo Fux Per informazioni 3403393533 - 3922045882

Lezioni di cucina: l’autunno e l’inverno

RIPRENDONO I CORSI DI CUCINA! Queste le date: 23 settembre 2021 - Autunno - dedicato al rafforzamento del sistema immunitario. 18 novembre 2021 - Inverno - dedicato alla dieta antinfiammatoria. Per partecipare, sulla piattaforma Google Meet, previa iscrizione alla mail [email protected], è richiesto il versamento di € 25,00 a lezione che dovrà essere fatto con bonifico bancario … Continue reading Lezioni di cucina: l’autunno e l’inverno

Estate – La cottura a bassa temperatura, arie e sferificazione

Seconda lezione del corso di cucina 17 giugno dalle 17 alle 19 - "L’Estate:  La cottura a bassa temperatura" - Gazpacho con verdure di stagione pomodoro/cetriolo/peperone e aria di basilico Calamari o polpo cotti a bassa temperatura in Roner o lavastoviglie in insalata Crostata di frolla di lenticchie con marmellata di ciliegie Sfere di melone … Continue reading Estate – La cottura a bassa temperatura, arie e sferificazione

La Doppia Elica: raccolta fondi per la CESM

La Doppia Elica promuove l’acquisto di un software da installare su un mammografo del Centro Senologico dell’Azienda Ospedaliero – Universitaria di Parma che permetterà di effettuare mammografie con mezzo di contrasto (CESM - Contrast Enhanced Spectral Mammography) in alternativa alla risonanza magnetica (RM) per lo studio dei carcinomi mammari. Questo esame mantiene le qualità della mammografia, … Continue reading La Doppia Elica: raccolta fondi per la CESM

5 per 1000

È tempo di dichiarazione dei redditi! Ti chiediamo di darci un aiuto concreto devolvendo il 5 per mille alla nostra Associazione. E’ molto semplice, basta mettere la propria firma nel riquadro “Sostegno del volontariato, delle organizzazioni non lucrative di utilità sociale, delle associazioni di promozione sociale, delle associazioni e fondazioni” e scrivere il codice fiscale … Continue reading 5 per 1000

Lezioni di Cucina – “La Primavera e l’Estate”

Come anticipato in occasione del Convegno sulla nutrizione - https://youtu.be/xYXBqYNeieM - iniziano le lezioni di cucina presso la Facoltà di Fisica dell'Università di Parma. Prima lezione: 15/04/21 dalle 17 alle 19  "La Primavera" - Tecniche di pre-cottura e cagliatura. Cagliata d’uovo in alcool con bacon croccante e Aceto Balsamico Tradizionale Pre-trattamento dei legumi per preparazione della … Continue reading Lezioni di Cucina – “La Primavera e l’Estate”

La Doppia Elica ad Ortocolto

Anche quest’anno La Doppia Elica sarà  presente ad Ortocolto, appuntamento dedicato al mondo del giardino e dell’orto, fra rarità botaniche, artigianato di pregio, alimentazione tradizionale e veg, benessere. È una festa mercato dove è possibile trovare rarità botaniche, produzioni artigianali di pregio, eccellenze enogastronomiche. Il tutto nel giardino della villa e scuderie con conferenze a … Continue reading La Doppia Elica ad Ortocolto

LA CURA NEL PIATTO: SPUNTI PER UNA GASTRONOMIA CONSAPEVOLE

La Doppia Elica ODV, pur certa della importanza per la collettività della salvaguardia di una prevenzione secondaria delle malattie oncologiche, che passi attraverso un potenziamento  ed una diffusione sempre maggiore degli screening su tutto il territorio nazionale, con questo convegno vuole porre l’attenzione sulla prevenzione primaria. Una prevenzione dunque che comprenda il cambio di stili … Continue reading LA CURA NEL PIATTO: SPUNTI PER UNA GASTRONOMIA CONSAPEVOLE

Coro

Carissimi/e, da Lunedì 23/11 alle ore 18:15 riprende l’attività del nostro coro, per ora di principianti ma con grandi ambizioni! L’attività è aperta a tutti, uomini e donne; al momento gli iscritti sono 17 e non ci sono limiti al numero di partecipanti e di età. La nostra insegnante si chiama Monica Rossetti e le … Continue reading Coro